内蒙牛肉－牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,肥瘦相间,肉质稍韧.但肉味浓郁,口感肥厚而醇香.适合煎、炒、烤、炖；适合清炖或咖喱；筋也较少,适合红烧或炖汤.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃.蒙容牛腩单块重量7—8公斤不等.蒙容肉业为广大消费者提供新鲜营养的冷却排酸牛肉！牛肉品牌就选蒙容肉业！