内蒙古牛肉－前腱子肉质纤维较粗,肌间含有大量筋膜,表面有筋膜覆盖.筋多肉活,新鲜牛肉有光泽,红色均匀稍暗,脂肪为洁白或淡黄色,外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,有鲜肉味.适合煎、炒、烤、炖、红烧、酱卤烹饪.更适宜中青年人食用.蒙容牛前腱子单块重量3-5公斤不等.蒙容肉业为广大消费者提供新鲜营养的冷却排酸牛肉！牛肉品牌就选蒙容肉业！