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多少斤牛肉能出一斤风干肉
编辑:蒙容肉业乌兰察布市有限公司   时间:2017-05-23

多少斤牛肉能出一斤风干肉


       内蒙古牛肉干又叫风干肉,风干肉是选牛屁股部位的肉腌制以后晾晒而成的,一头牛身上只有六七十斤的肉能做风干肉,

     

       风干肉有很多种主要分为超干系列和手撕系列


       超干牛肉干:每四斤牛肉能做出一斤超干牛肉干,这样的牛肉干吃起来特别香,因为太硬不建议多吃。


       手撕牛肉干:每三斤牛肉能做出一斤超干牛肉干, 这种牛肉干的吃法就是把肉干撕成小条,肉丝鲜美,有嚼劲,由于牛肉干都是瘦肉做的,可以多吃点,不仅能养颜不发胖还能补充优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分.


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