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冬季到来多吃草原牛肉
编辑:蒙容肉业乌兰察布市有限公司   时间:2017-10-25

冬季到来多吃草原牛肉


          冬季阳气潜藏,阴气盛极,万物活动趋向休止的规律,宜养阳,为来春的生机勃发做准备。医生提醒市民,按照中医“天人相应”的养生原则,冬日的起居、运动、情志、饮食等,均应顺应自然界“闭藏”之规律,以护阳为根本。

黑豆桂圆牛肉汤

材料:草原牛肉1斤,黑豆4两,龙眼肉15克,生姜2片,幼盐少许。 

做法:

    新鲜草原牛肉,斩件,放入滚水中滚五分钟左右,捞起,用清水洗净,备用;黑豆放入铁锅中,不必加油,炒至豆衣裂开,取出洗净,晾干,备用;龙眼肉清水洗净,备用;生姜刮皮,洗净备用。将上述材料一同放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改中火继续煲三小时左右,加盐调味,即可食用。

功效:有健脾补血、补肾益心、强壮身体的作用。适合身体虚弱、气血不足、面色苍白、精神不振、头晕目眩以及有经常手足不温、怕冷等情况。

禁忌:伤风感冒发热不宜食用。



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