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儿童牛排都有什么营养成分
编辑:蒙容肉业乌兰察布市有限公司   时间:2018-05-11

儿童牛排都有什么营养成分

        儿童牛排精选牛里脊为主料,肉质极其嫩滑.牛里脊是牛腰内侧肌肉,也就是在脊椎下的肉,这个部位的肉不承重,运动量少,肉质松软,是牛身上肉质最细嫩的部位.好嚼、好消化、营养易吸收,能够很好的呵护儿童娇嫩的胃。


        儿童牛排营养成分都有:

              1.富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对孩子增长肌肉、增强力量特别有效。

              2.含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

              3.含维生素B12,维生素B12对细胞产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12促进支链氨基酸的新陈代谢,供给孩子身体进行高强度运动所需的能量。

              4.含钾和蛋白质,钾是儿童饮食中较缺少的矿物质。钾水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,影响肌肉、骨骼的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

              5.含铁,铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比,牛肉中富含铁质。


              6.是亚油酸的低脂肪来源,牛肉中脂肪含量低,却富含结合亚油酸,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

              7.含维生素B6,孩子在长身体的阶段蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6越多。牛肉含有足够的维生素B6,有助于增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢合成。

              8.含丙氨酸,丙胺酸是从饮食的蛋白质中产生糖分。当孩子对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足。

              9.含锌、镁 、锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

              10.牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。


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